Gotas » Lixo de Cozinha é Comida de Minhoca

OUT
12
2008
 
Enviada por: Eduardo de Lima Caldas
Etiquetas: lixo; cozinha; minhoca;

O Instituto Coopera, sediado em Brasília, desenvolveu um projeto que em países como a Austrália é política pública estruturada pelo poder público. No caso brasiliense, o projeto foi redimensionado para o ambiente doméstico e recebeu o nome de Minhocasa. Trata-se de um sistema de compostagem doméstica em que minhocas transformam resíduos orgânicos (lixo de cozinha) como cascas de fruta, raspas de legumes, aparas de verdura, borra de café, saquinhos de chá e restos de alimentos em adubo e, de quebra, converte o chorume em biofertilizante líquido.

Trata-se de um sistema fechado feito com três caixas plásticas empilhadas. Na caixa do meio, uma colônia de minhocas de duas espécies – vermelha da Califórnia e Gigante Africana – divertem-se alimentando-se das sobras de alimentos e convertendo-os em húmus e biofertilizante líquido. Na caixa de cima deposita-se o lixo orgânico. As minhocas circulam entre as duas caixas através de furos feitos no fundo das caixas. A caixa de baixo tem uma torneira por meio da qual é retirado o líquido (chorume) com pH neutro usado como biofertilizante.

Hoje há mercados especializados em resíduos secos: alumínio, garrafas PET, lâmpadas, óleo de cozinha, papel e papelão, pilhas e baterias, dentre outros. No entanto, ainda não há um mercado especializado no lixo orgânico, muito embora os insumos para pequenos jardins estejam cada vez mais disseminados e o quilo do húmus seja cobrado.

A Lixeira Viva pode, portanto, ao mesmo tempo, reduzir o volume de resíduo a ser entregue na coleta tradicional e servir de adubo para um eventual jardim de casa ou apartamento.

No minhocário não há fermentação e portanto não há risco de mal cheiro. Não há fermentação porque a relação entre o nitrogênio (lixo molhado) e o carbono (matéria orgânica seca) é balanceada na proporção de um para dois, respectivamente.

Com muito nitrogênio o lixo fica úmido (entra em estágio anaeróbio) e aí fermenta. O carbono serve para arejar a mistura (auxilia na criação de canais de ar).

Fonte: Folha de São Paulo (04/09/2008) 		 
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